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咖啡液殺菌機組的生產制造與安裝調試

更新時間:2022-12-01      點擊次數:927

隨著生活觀念的改變和咖啡消費的升級,人們對傳統速溶咖啡的態度已經改變,凍干咖啡正在進入主流市場。來自安徽黃山的植物精深加工企業,是低溫冷萃咖啡的行業首屈,致力于凍干咖啡生產線的研究與生產。今年6月,客戶到成洵工廠進行參觀考察,并對比調研后決定,由上海成洵提供凍干咖啡生產線的咖啡液uht殺菌機組與無菌灌裝系統設備。

首先,凍干咖啡生產線,其工藝是對提取后的咖啡液進行低溫干燥處理,成品具有速溶性,復水后保持原有的風味和潤滑??蛻舴綄ξ覀兊囊笫牵?/span>提供優質的咖啡液滅菌與無菌灌裝工藝,要保留咖啡原有的風味與純粹的味道,要保證凍干咖啡持續生產。

帶脫氣的uht套管式殺菌機,針對粘稠性液體研發設計,典型滅菌溫度95-140度(可調),滅菌時間4-30秒(可調)。通過超高溫瞬時滅菌技術,將提取后的咖啡液進行瞬時滅菌處理,更大限度的保留咖啡原始風味。

殺菌機與無袋菌灌裝機相連,滅菌后的咖啡液通過管道直接進入無菌灌裝腔室,進行220L無菌袋灌裝,兩臺設備聯動生產,可視化全自動操作,整個生產過程物料不與空氣接觸,無菌生產系統實現無菌生產工藝。包裝后的無菌袋可常溫存儲,保質期可達6-18個月,風味不變。

CIP清洗系統,自動清潔管道,保證設備運行衛生。

咖啡液殺菌機組于8月23日完成安裝調試,9月1日試生產??蛻魧ι虾3射脑O備工藝及服務質量表示認可。

咖啡液殺菌機組的安裝調試現場

凍干咖啡生產線的包裝成品


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